1
00:00:07,173 --> 00:00:09,592
PŮVODNÍ DOKUMENTÁRNÍ SERIÁL NETFLIX

2
00:00:18,018 --> 00:00:24,107
Moje matka i já jsme proslulé
výrobou jajan pasar.

3
00:00:26,693 --> 00:00:31,281
Moje maminka vařila skvěle.
Všechno, co uvařila, bylo vynikající.

4
00:00:32,574 --> 00:00:35,243
Chutné a poctivé.

5
00:00:36,036 --> 00:00:38,371
Jídlo k nám chodilo kupovat mnoho lidí.

6
00:00:39,831 --> 00:00:41,666
S mojí matkou se to má takto:

7
00:00:42,375 --> 00:00:44,878
v porovnání s ní jsem já ta známější.

8
00:00:54,429 --> 00:00:56,014
MĚSTO JOGDŽAKARTA

9
00:01:28,004 --> 00:01:31,758
JOGDŽAKARTA, INDONÉSIE

10
00:01:40,975 --> 00:01:44,562
Indonésie je největší ostrovní zemí
na světě.

11
00:01:44,896 --> 00:01:47,107
Máme více než 17 000 ostrovů.

12
00:01:49,025 --> 00:01:52,320
Nejvíce lidí žije na ostrově Jáva.

13
00:01:53,363 --> 00:01:56,658
A město Jogdžakarta je ztělesněním Jávy.

14
00:02:00,578 --> 00:02:05,792
Jogdžakarta je jediným indonéským
regionem, kde stále vládne sultán.

15
00:02:06,960 --> 00:02:10,255
Lidé z Jogdžakarty jsou velmi pyšní

16
00:02:10,713 --> 00:02:13,550
na svou tradiční kulturu.

17
00:02:18,680 --> 00:02:20,640
Je to jako časová kapsle.

18
00:02:21,683 --> 00:02:24,227
Lidé zde dodnes dělají to,
co jejich předci.

19
00:02:25,311 --> 00:02:27,480
To platí zejména pro pouliční jídlo.

20
00:02:29,649 --> 00:02:31,860
Pouliční jídlo je totiž odrazem lidu.

21
00:02:31,943 --> 00:02:33,736
Reprezentuje kulturu.

22
00:02:36,823 --> 00:02:40,034
V Jogdžakartě je jídlo velmi místní
a velmi tradiční.

23
00:02:42,996 --> 00:02:45,290
Třeba gudeg, neboli dušený jackfruit,

24
00:02:47,542 --> 00:02:50,753
........