1
00:00:27,652 --> 00:00:29,446
{\an8}Eleni, říkala jsi mi o těstě.

2
00:00:29,529 --> 00:00:30,989
{\an8}ODBORNICE NA KULINÁŘSTVÍ

3
00:00:31,072 --> 00:00:32,991
{\an8}Není to jen obyčejné těsto, že?

4
00:00:33,074 --> 00:00:35,785
Dala jsem tam trochu kvásku.

5
00:00:35,869 --> 00:00:37,871
Uvnitř je to koláč.

6
00:00:37,954 --> 00:00:40,999
Cibule, pórek, jarní cibulka

7
00:00:41,082 --> 00:00:43,877
{\an8}a bylinky, spousta bylinek.

8
00:00:43,960 --> 00:00:44,878
{\an8}Panebože.

9
00:00:47,422 --> 00:00:49,507
Nikoho asi nepřekvapí,

10
00:00:49,591 --> 00:00:53,303
že v Řecku se nachází
ohnisko dlouhověkosti.

11
00:00:55,430 --> 00:00:59,100
V Řecku je konec konců doma
typická středozemní strava.

12
00:00:59,601 --> 00:01:02,520
Všichni vědí,
že středozemní strava je zdravá,

13
00:01:03,021 --> 00:01:06,983
se spoustou zeleniny,
olivovým olejem namísto másla

14
00:01:07,067 --> 00:01:08,568
a střídmým využitím masa.

15
00:01:13,114 --> 00:01:17,327
Víme, že to má za následek
zdravější populaci.

16
00:01:18,495 --> 00:01:21,081
Ale je tu jeden zvláštní ostrov,

17
00:01:21,164 --> 00:01:24,417
který produkuje
obrovské množství dlouhověkých lidí,

18
00:01:25,752 --> 00:01:27,003
a to je Ikaria.

19
00:01:29,172 --> 00:01:32,175
Místní populace žije
o sedm let déle než Američané

20
00:01:32,258 --> 00:01:35,053
s poloviční mírou
kardiovaskulárních onemocnění.

21
00:01:36,596 --> 00:01:38,640
A velmi zajímavé je,

22
00:01:38,723 --> 00:01:41,935
že mezi lidmi nad 60 či 70 či 100 let

23
00:01:42,018 --> 00:01:45,063
jsem nenašel žádné případy demence.

........