1
00:00:13,930 --> 00:00:19,436
Pro moje lidi je pocit,
že nejsme vítáni, denní chléb.

2
00:00:23,148 --> 00:00:25,483
A tenhle pocit neprokážete u soudu.

3
00:00:25,567 --> 00:00:28,737
Je to něco,
co nemůžete probrat s HR oddělením.

4
00:00:32,073 --> 00:00:32,907
Ale cítíte to.

5
00:00:35,326 --> 00:00:37,120
Poznáte, když nejste vítáni.

6
00:00:45,128 --> 00:00:46,504
Vyrůstal jsem v Bronxu.

7
00:00:47,839 --> 00:00:49,174
Řádily tam gangy.

8
00:00:52,719 --> 00:00:55,722
Musíte být tvrdí, abyste přežili.

9
00:01:00,268 --> 00:01:02,479
I škola byla boj.

10
00:01:06,274 --> 00:01:09,527
Společnost nám do cesty
klade spoustu překážek.

11
00:01:14,574 --> 00:01:16,159
Je snadné to vzdát.

12
00:01:22,332 --> 00:01:26,294
Ale já mám v sobě něco,
co mi to umožňuje překonat.

13
00:01:30,632 --> 00:01:33,343
Tahle restaurace
je mnohem víc než restaurace.

14
00:01:34,135 --> 00:01:38,431
Spousta mých přátel je ve vězení.

15
00:01:39,307 --> 00:01:40,642
Nebo po smrti.

16
00:01:42,977 --> 00:01:45,063
Teoreticky bych tu neměl být.

17
00:02:46,499 --> 00:02:49,794
ŠÉFKUCHAŘŮV STŮL

18
00:03:03,183 --> 00:03:05,560
{\an8}Do Lincoln Center chodím kvůli umění.

19
00:03:06,769 --> 00:03:08,980
Hlavně do Metu. Miluju balet.

20
00:03:09,689 --> 00:03:13,109
Nikdy jsem to tady
nebrala jako gastronomickou destinaci.

21
00:03:14,277 --> 00:03:16,237
Ale ukázalo se,

22
00:03:17,197 --> 00:03:19,407
že Tatiana je tady největší hit.

23
00:03:24,537 --> 00:03:31,544
{\an8}Tatiana je ta nejzábavnější
a nejodvážnější restaurace v New Yorku.

24
........