1
00:00:02,120 --> 00:00:05,520
Česká televize uvádí
francouzský dokumentární film

2
00:00:10,680 --> 00:00:14,240
-Paříž má chuť svých
kaváren a restaurací.

3
00:00:15,360 --> 00:00:18,680
Příběh města je živen
představou o slavných restauracích

4
00:00:18,680 --> 00:00:23,880
a ikonických místech zasazených
do výjimečné městské krajiny.

5
00:00:27,000 --> 00:00:29,880
Gastronomie je tu sice
již tisíce let,

6
00:00:29,880 --> 00:00:34,320
ale právě v hlavním městě Francie
získala svou moderní podobu.

7
00:00:34,560 --> 00:00:36,880
Na tomto místě lidé
více než kde jinde

8
00:00:36,880 --> 00:00:40,280
rádi usedají k jídlu a pití,
tříbí si chutě

9
00:00:40,280 --> 00:00:43,320
a vychutnávají požitky.

10
00:00:43,760 --> 00:00:47,760
Paříž bezpochyby udává tón
světové gastronomie.

11
00:00:47,760 --> 00:00:51,120
Toto jedinečné postavení
je dědictvím plodné historie

12
00:00:51,120 --> 00:00:53,640
trvající několik století.

13
00:00:53,640 --> 00:00:57,480
Jak se francouzské hlavní město
stalo kolébkou gastronomie?

14
00:00:57,480 --> 00:01:00,880
Jak se mu daří
udržet se i dnes na špičce?

15
00:01:00,880 --> 00:01:04,240
Já, Francois-Régis Gaudry,
vás vezmu na velkolepou cestu

16
00:01:04,240 --> 00:01:08,120
historií a budu objevovat chutě
a gastronomické dovednosti,

17
00:01:08,120 --> 00:01:11,160
které Paříž proslavily.

18
00:01:12,280 --> 00:01:16,480
Paříž, hlavní město gastronomie

19
00:01:16,520 --> 00:01:20,120
-Slovo gastronomie znamená řecky
"nauka o žaludku".

20
00:01:20,120 --> 00:01:22,760
Bylo objeveno Francouzem
Josephem Berchouxem,

21
00:01:22,760 --> 00:01:27,200
který v roce 1801 vydal báseň
o tisíci alexandrijských verších,
........